耶里夏丽是维吾尔语地球的意思,新疆这片神奇的土地,无论是在自然地貌,还是多元化文化方面, 都像是整个地球的缩影, 而这也是我们命名为“耶里夏丽”的原因。新疆就像一扇打开的窗户,让人们看见了神秘的西域世界,丰富多元的异域文化。耶里夏丽源自于新疆、立足于上海,始终坚守着传承文化的强烈信念。
        自1998 年创立以来,耶里夏丽秉承着“自然健康、别致欢畅、时尚国际”的经营理念,使用绿色健康、产自新疆的食材原料, 吸收丝绸之路沿途各国的穆斯林美食特色,形成了别具一格的西域饮食理念,用时尚国?#23454;?#34920;现手法,创造性地开创了海派特色、国际融?#31995;?#28165;真菜。
        经过 19 年的历练,耶里夏丽已经成为了上海特色餐饮中最具影响力、人气最旺且拥有“上海名牌”“上海著名商标”等荣誉的大型餐饮企业。
        耶里夏丽是一家拥有愿景目标的餐饮企业,立志成为世界级的中国餐饮品牌。 以“自然、欢乐、融合“之人文精神,?#27426;系?#21019;新和改良,以品类的独特性,国际异域的就餐综合体验,颠覆了大众对新疆菜的传统?#29616;?#24471;到社会各界的高度认可;
        在品牌诞生20周年来临之际,耶里夏丽提出要打造上海清真餐饮的百年?#31995;輳?#25171;造中国清真三食的排头兵和先行者,打造社会和员工的美好生活的地球?#20197;啊?#30446;前耶里夏丽已成为全国新疆菜系第一品牌。