小南国虽然在上海历史不长,但是名声鹊起,近几年来在上海餐饮界可算是非常有口碑,基本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐,貌似在香港都开了分店。餐厅的装修风格很上海,菜肴更是原汁原味的本帮菜,各款菜式都烧得是相当入味:红烧蹄髈是最为推荐的,肥而不腻,即便是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力;水晶虾仁又Q又嫩的肉,味道新鲜卖相好看;脆皮乳鸽又脆又有营养……无论是商务宴请还是招待宾客都倍有面子。

1987年的上海长沙?#36820;?#29983;了小南国品牌的第一家店

1998年小南国投资成立了第一间日式烧烤店

2002年小南国创办了第一家温泉SPA

2004年小南国投资创立日式拉面连锁同年,小南国又成立满记甜品(上海)有限公司

2008年小南国正式把中国饮食文化带到东瀛

从5张小桌起家,发展到如今全球拥有相当规模面积的店铺,这背后?#39184;?#26679;呈现着小南国人以其坚韧不拔的精神,准?#36820;?#24066;场定位?#25512;?#29260;意识,并凭借卓越的经营理念和科学有效的管理,在日趋激烈的餐饮业竞争中,脱颖而出,发展成为中国最大的餐饮服务集团之一。

中餐连锁是小南国集团的核心产业。截至2011年4月,小南国集团已在香港、日本东京、?#26412;?#19978;海、苏州、南京等城市,拥有大型中餐厅近30家。同时集团?#32929;?#36275;SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。成功涉足从吃到住、到美容等生活时尚的各个层面,真正成为生活时尚服务?#30340;?#30340;一个全国知名品牌。

其中小南国中餐(Shanghai Xiao Nan Guo ) 是以经营本帮菜式为主的中高?#25269;?#39184;厅。作为海派美食代表的小南国精品菜肴, 不但继承保留了海内外食客所推崇的浓郁香酥、腴润适口的上海本帮菜特点。更在此基础上大胆革新,融合了各菜系的优点,发展出自己独特浓郁、细腻、精?#38534;?#20856;雅的新上海菜风格。

之后创立的小南国日式烧烤则是秉承了选料讲究、做工精细的传?#24120;?#21407;汁原味?#21335;?#28040;费者呈现了正宗的日式口?#23567;?#20877;加上十余种独家香料,秘?#24179;?#27713;,更创下别无分号的独特风味。“麺加”和“满记甜品”更是凭借其在选?#34430;?#21046;作?#31995;难?#26684;标?#23478;?#21450;独特清新的口感,深受了广大消费者尤其是年轻朋友们?#21335;?#29233;。

小南国温泉SPA的?#36866;?#21017;成功标志着小南国集团开?#21363;?#39184;饮行?#25269;?#27493;深入到更贴近消费者的生活时尚层面,让消费者在工作之余,?#33322;?#21387;力,放飞心情。此外,商标建设自小南国创业初期以来就被视为重中之重,在二十多年的发展历程中,海纳百川,着力加强对全世界各国各地区的一流人才的引进和培养;逐步建立并完善一个具有小南国特色?#21335;?#36153;者服务体系;在积极拓展食品原?#31995;?#37319;?#21644;?#24452;,从全国优质的食品原料供应商采?#28023;?#36827;一步严格规范食品卫生监督机制,全力打造出中餐厨?#25239;?#29702;和中式菜肴出品管理定量化和标准化之系统工程。

经过二十多年的积淀,如今小南国中餐已成为中餐管理品牌化、定量化、标准化的具体体现。小南国进入了快速发展的轨道,在全国各地已开设数十家分店。小南国的商标?#25512;?#29260;也进入系列品牌之发展阶段。小南国商标多层次发展?#25237;?#21697;牌系?#22411;?#23637;,使小南国的业务实现从单纯的传?#25215;?#19994;向现代服务业方向发展的飞跃。