一  餐饮连锁业存在的问题
餐饮连锁是餐饮的一种发展模式,是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物,是特色餐饮的一种发展模式。
餐饮连锁市场定位要准确,切勿盲目扩张!在市场定位中,连锁店的正确选址不仅是其成功的先决条件,也是其实现经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。餐饮连锁发展到一定程度,必然意味着管理成本的增加,企业信息化就显得尤为重要。只有标准化、简单化、专业化的管理和服务模式,才能使得餐饮连锁快速复制发展,并做到管理成本的可控。
1.集团与子分公司之间如何降低管理与?#20302;?#25104;本,提升执行力?
2.连锁门店如何合理选择,如何储备各类人才?
3.订餐热线、网上商城、连锁门店如何合理调配与管理?
4.如何尽可能在降低管理成本的同时,提高服务的质量?
5.如?#38382;?#29616;总店统一调控,放置门店?#25105;?#25805;作?
5.如何通过信息化实现统一化管理,服务标准化,提升企业?#25918;?#20215;值?

二  解决方案
隆达软件依据多年企业信息化解决方案的经验,针对餐饮连锁行业提出了一系列的解决方案,比如企业资源计划ERP管理、网上商城、门店手?#31181;?#31471;、?#21482;鶤PP、微信公众号等。解决方案包括会员的管理、服务咨询台、收银台、库存调配与检验、食品初加工、厨房、门店服务体系、客户服务、集团管控、财务管控、人力资?#30784;?#20379;应链管理等。

三  功能特点
集团数据?#34892;模?#33258;动汇总总店与门店数据,形成各类管理报表,实时查询经营指标等数据;
集团财务清算:自动汇总各连锁店会员资料,储值卡,并提供会员客户营销策略等支持;
库房厨房管理:实现厨房进销存、厨房标准化,管理采购、检验、销售、物流等供应链?#26041;冢?br/> 集团运营?#34892;模?#26631;准化菜谱、原材料、价格、卡券、回收等策略管理;
点餐预定外卖:网上商城点餐、提前预约餐席座位、预点餐、网上外卖、手?#20540;?#39184;、百度直达号、天猫旗舰店等;
人力资源管理:人力资源计划、员工档案、人才储备、绩效、奖金、员工考勤等;